Картопля, зварена на пару, з оселедцем

1 порція


очищені клубні однакового розміру зварити на пару. філе очищеного оселедця замочити на 2 - 3 години в холодній воді, а потім двічі провернути через м'ясорубку, з'єднати з злегка розм'якшеним вершковим маслом, добре вибити, надавши бажану форму, остудити і посипати рубаною зеленню