Картопля, гасена в сметані

1 порція


сиру очищену картоплю нарізати ломтиками, злегка обсмажити на олії, скласти в посуд, що добре закривається, залити сметаною, змішаною з борошном і сіллю, закрити щільно кришкою, поставити в духовку і гасити до готовності.