Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Картопля, запечена з простоквашею

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Овочеві

3 порції

відварити в солоній воді очищену картоплю і протерти гарячим через дуршлаг в підмаслений жиром сотейник, щоб картопля лягала рівно, розбити яйця, з'єднати з простоквашею, додати дрібно нарізану зелень петрушки і залити цією картоплю. сбрызнуть его сверху растопленным маслом и запечь в горячей духовке, чтобы зарумянился.

картопля - 800 г, простокваша - 4 склянки, яйця - 4 шт., масло вершкове - 4 ст. ложки, зелень петрушки до смаку, сіль до смаку