Картопляне пюре запечене

1 порція


Приготувати картопляне пюре, викласти його рівним шаром на змащену жиром порційну сковорідку, вирівняти поверхню, нанести на неї малюнок з пюре за допомогою кондитерського мішка, змастити сумішшю яйця з молоком або сметаною і запекти. Завдаючи малюнок, не слід робити дуже тонкі деталі його, так як вони будуть підгорати. Можна запекти пюре і на противні, а потім нарізати на порції, але в цьому випадку частину яйця треба ввести в пюре, інакше його після запікання важко буде розрізати на порції.