Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Картопляні ковбаски

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Овочеві

1 порція

Картоплю очистити, варити в підсоленій воді, пропустити через м'ясорубку, додати борошно, манну крупу, нарізану дрібними кубиками шинку, вбити яйця, посолити і ретельно перемішати. З отриманої маси зробити невеликі ковбаски, опустити їх у підсолену киплячу воду і варити протягом 15 хвилин.

картопля - 1 кг, борошно - 2 ст. ложки, крупа манна - 3 ст. ложки, яйця - 2 шт., шинка - 100 г, сметана - 3 ст. ложки, сіль за смаком