Картопляні колоби по-карело-фінськи

1 порція

з кислого тіста розкатати пелюшки товщиною в 1 см, на них укласти картопляне пюре, змастити сметаною і запекти

картопля - 500 г, борошно - 160 г, дріжджі - 4 г, молоко - 200 г, масло вершкове - 40 г, сметана - 60 г, сіль за смаком