Картопляні пальчики відварені

1 порція


картоплю відварити, розтолочь або, поклавши на дошку, розім'яти скалкою. додати борошно, яйце, сіль, трохи жиру, вимісити, приготувати пальцеобразні валики і відварити їх у підсоленій воді. вибрані з води пальчики підсмажити на жирі і подати до столу, затока підсмаженою на жирі цибулею