Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Картопляні пампушки

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Овочеві

1 порція

картоплю зварити, очистити, пропустити через м'ясорубку, після чого картопляну масу вимісити до тягучої консистенції, додати яйця, частину борошна, сіль до смаку. підготовлену масу викласти на дерев'яну дошку, посипати борошном і розкатати скалкою до товщини шару тіста, нарізати ромбиками і обсмажити. подати з маслом, соусом, сметаною.

картопля - 800 г, борошно пшеничне - 4 ст. ложки, олія рослинна - 35 г, масло вершкове - 100 г, яйця - 2 шт., сіль за смаком