Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Картопляні пампушки

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Овочеві

1 порція

картоплю відварити в шкірці, охолодити і очистити. пропустити через м'ясорубку, потім додати сіль, яйце, борошно і вимішати до однорідної консистенції. підготовлену масу розкатати до товщини 2 см. отриманий шар тесту нарізати ромбіками і обсмажити. готові пампушки полити маслом або сметаною

картопля - 12 шт., борошно - 4-5 ст. ложок, яйця - 1 шт., олія топлена - 2 ст. ложки, або олія рослинна - 2 ст. ложки, сметана - 50 г, сіль за смаком