Картопляні пончики по-румунськи
1 порція
картоплю відварити, очистити, пропустити через м'ясорубку і змішати з однаковою кількістю борошна. додати трохи теплої води, влити розведені в теплій воді дріжджі, посолити і замісити не дуже круте тісто. гарненько вимісити, накрити і дати підійти в теплому місці. розкатати пласт товщиною в палець, склянкою вирізати з нього кружечка і смажити в киплячому топленому салі, поки пончики не підійдуть і не підрум'яняться. перед подачею посипати цукровою пудрою з ваніллю
картоплю відварити, очистити, пропустити через м'ясорубку і змішати з однаковою кількістю борошна. додати трохи теплої води, влити розведені в теплій воді дріжджі, посолити і замісити не дуже круте тісто. гарненько вимісити, накрити і дати підійти в теплому місці. розкатати пласт товщиною в палець, склянкою вирізати з нього кружечка і смажити в киплячому топленому салі, поки пончики не підійдуть і не підрум'яняться. перед подачею посипати цукровою пудрою з ваніллю
картопля - 200 г, борошно - 200 г, вода - 0.5 склянки, дріжджі - 10 г, олія рослинна - 1 склянка, сіль за смаком