Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Картопляні затори

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Овочеві

1 порція

фасонною виїмкою вийняти з клубнів шматочки довжиною до 3 см, схожі за формою на затори. більш вузькою фасонною виїмкою вийняти середню частину заторів. смажити у фритюрі до утворення рум'яної скоринки.

картопля - 1.5 кг, олія рослинна - 200 г, сіль за смаком