Каштани тушковані

3 порції


Очистити від шкірки 800 г каштанів, порізати, зварити в підсоленому окропі, процедити. Поставити гасити в маслі. Коли дійдуть, додати 200 г сметани, сіль. Прогріти, не кип'ятя.