Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Кисло-солодка капуста

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Овочеві

1 порція

Капусту нашинкувати, укласти в каструлю, додати нарізану кільцями цибулю, цукор, олію, посолити, влити яблучний сік і гасити до напівготовності. Потім додати оцет, нарізані маленькими кубиками яблука і гасити під кришкою на слабкому вогні до готовності.

капуста білокачанна - 1 кг, цибуля ріпчаста - 1 шт., олія рослинна - 3 ст. ложки, цукор - 1 ч. ложка, сік яблучний - 1 склянка, яблуко - 2 шт., оцет - 1 ст. ложка, сіль за смаком