Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Копитка по-білоруськи

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Овочеві

1 порція

сира картопля натерти на терці, додати сіль, соду, борошно. перемішати, розкласти на смужки і нарізати шматочками довжиною 2 - 3 см. випікати в духовій шафі. перед подачею на стіл опустити на 10 - 15 хвилин у киплячий бульйон. копитки подати зі смаженою цибулею і салом.

картопля - 1 кг, борошно пшеничне - 4 ст. ложки, сода за смаком, шпик (шпиг, шпек) - 100 г, цибуля ріпчаста - 200 г, бульйон м'ясний - 2 склянки, сіль за смаком