Селянський сніданок грецькою

4 порції


Картоплю очистити і нарізати кубиками. Смажити картоплю, завадячи, на рослинній олії 20 хв. , посолити, поперчити. Цуккіні і цибулю вимити і нарізати кубиками. Тем'ян вимити, висушити, обірвати листочки. За 5 хв. до кінця смаження додати до картоплі цуккіні, цибулю і тім'ян. Маслини розрізати навпіл, бринзу нарізати кубиками. Додати все до овочів і перемішати. Подавати гарячим.