Лапшевник з сиром

1 порція


Домашню локшину (рецепт

2) або вермішель зварити в підсоленій воді, відкинути на дуршлаг. У протертий сир додати яйце, цукор, сіль, перемішати і з'єднати з відвареною локшиною або вермішеллю, викласти на противагу, змащений маслом і посипаний сухарями, розрівняти, зверху змастити яйцем, збитим зі сметаною (1/3 норми) і запекти в духовці. Розрізати на порційні шматки, полити сметаною і подати.