Лапшевник з сиром

1 порція


домашню локшину відварити в підсоленій воді і відкинути на дуршлаг. моркву очистити і натерти на терці. у сковороді розпустити вершкове масло, викласти на неї моркву, додати трохи води і загасити до розм'якшення. салат дрібно нарізати, яйця збити з молоком, все це змішати з локшиною, сиром, цукром і сіллю. підготовлену масу викласти в змащену маслом форму (або сковороду), посипати панувальними сухарями і запекти в розігрітій духовці. при подачі полити сметаною.