Міш-маш

1 порція


Печений перець нарізають тонкими ланками, змішують його з сирими яйцями і сіллю. Масу виливають на сковороду з розпеченим маслом і, постійно перешкоджаючи, доводять до загустіння. Подають відразу ж після готовності. У страву можна покласти дрібно нарізані, очищені помідори.