Молода картопля з медом (дієтична)

1 порція


молоду картоплю не чистять, а трут рушником, або заливають киплячою водою (в цьому випадку шкірка легко відходить). вимивають і висушують мед з ванільним цукром ставлять варити на слабкий вогонь, додають картоплю і залишають кипіти до тих пір, поки останній не пом'якшиться і не набухні. подається в теплому або холодному вигляді на солодке.