Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Морквяні кульки

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Овочеві

1 порція

Підготовлену моркву натирають на терці, відварену картоплю пропускають через м'ясорубку, додають манку, яйце, сіль, рубану зелень. Розділяють масу на кульки, панують (обвалюють у сухарях) і обсмажують у прокаленій олії до коричневої скоринки.

картопля - 250 г, морква - 250 г, зелень петрушки до смаку, крупа манна - 40 г, сухарі панувальні за смаком, яйця - 1 шт., жир за смаком