Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Оладки з кабачків

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Овочеві

1 порція

Сирі кабачки очистити від шкірки, видалити насіння, натерти на терці, змішати з борошном, яєчним жовтком і посолити. Обережно ввести збитий білок, перемішати. Оладки пекти на сковороді в киплячому маслі. При подачі до столу полити сметаною.

кабачки - 1-2 шт., сіль за смаком, борошно пшеничне - 2 ст. ложки, яйця - 2 шт., олія топлена - 2 ст. ложки