Омлет натуральний
1 порція
Яйця або меланж з'єднують з молоком або водою і сіллю, добре розмішують, виливають на сковорідку або противень з розтопленою олією і, перешкоджаючи, смажать кілька хвилин на плиті, потім ставлять у спекотну шафу. Під час відпустки поливають розтопленою олією.
Яйця або меланж з'єднують з молоком або водою і сіллю, добре розмішують, виливають на сковорідку або противень з розтопленою олією і, перешкоджаючи, смажать кілька хвилин на плиті, потім ставлять у спекотну шафу. Під час відпустки поливають розтопленою олією.
яйця - 120 г, або меланж - 120 г, вода - 45 г, або молоко - 45 г, масло вершкове - 15 г