Відварена кольорова капуста з яйцями

1 порція


кольорову капусту ретельно промити, покласти в киплячу підсолену воду з молоком, посолити і варити до готовності. вийняти з води і подавати гарячою, змастивши її маслом, посипавши тертими сухарями. можна посипати крупно нарізаним звареним вкруту яйцем і укропом. сварену капусту можна також підсмажити на розігрітому в сковороді маслі, посипати сухарями, яйцем, зеленню і подавати на стіл.