Пампушки з сиру з картоплею

1 порція


Зварити 400 г картоплі. Очистити і протерти через велике сито. Протерти 400 г сиру і змішати з картопляним пюре. Викласти в миску, додати 1 яйце, 2 ст. Ложки борошна, сіль. Добре перемішати. Зробити кульки діаметром 2 см і обваляти їх у борошні. Смажити пампушки в сильно розігрітому маслі. Викласти на підігріті тарілки і полити сметаною.