Пастуша сумка в соєвому соусі

1 порція


Ретельно промийте коріння і листя пастушої сумки і злегка підсушіть, розклавши на рушник. Потім листя трави дрібно нашинкуйте, а коріння наріжте соломкою. Кунжут обсмажте на сухій сковороді до появи приємного аромату. Цибулю очистіть і дрібно нашинкуйте, додайте червоний перець, цукор, олію, обсмажений кунжут і соєвий соус, все ретельно перемішайте і заправте цією приправою підготовлену пастушу сумку. Знову перемішайте і щільно покладіть в емальований або скляний посуд, накрийте марлевою серветкою або полотном і щільно закрийте кришкою. Пастушия сумка буде готова через 2-3 дні.