Перець, запечений з сиром

1 порція


Печений, очищений від шкірки і насіння перець розрізають у довжину на 2 частини і злегка солять. Кожну частину фарширують сумішшю тертого сиру і сирого яйця. Перець кладуть на противінь, змащений маслом. На кожну частину перцю кладуть по шматочку вершкового масла і запікають у духовій шафі. Подають гарячим.