Помідори, баклажани, гарбуз з картоплею

1 порція


Овочі підготувати і обсмажити на добре розігрітій сковороді з жиром. Кухлі смажених овочів розкласти кільцем по краях сковорідки (кроншелю), в середину покласти цілу відварену картоплю, заправлену частиною соусу, полити страву соусом, посипати зеленню (краще кропом) і подати. Картоплю слід брати середнього розміру, а якщо є тільки велика картопля, то її слід розрізати на 2 - 3 частини.