Помідори, фаршировані хлібом і сиром

Помідори вимити, висушити, вирізати середину з насінням. На 1-2 хв. опустити помідори заглибленням вниз в киплячу рослинну олію. Для начинки змішати тертий хліб з тертим сиром, додати дрібно нарізану зелень петрушки, дрібно нарізаний часник, перемішати. Нафарширувати помідори, влити в кожен 1 ст. ложку рослинної олії, в яку їх опускали. Противник змастити маслом, викласти помідори і запікати 10 хв.