Приправа гостра з яблук і томатів

1 порція


Сушені яблука промити, залити невеликою кількістю води, варити на слабкому вогні. Коли яблука стануть м'якими, протерти їх через дуршлаг. В отриману масу додати мелконарублені ізюм і цибулю. Помідори ошпарити окропом, зняти з них шкірку. Всі продукти скласти в каструлю і гасити на вогні протягом години. Для поліпшення смаку можна додати гірчиці, оцту, імбиря, гвоздики. Подавати до холодного м'яса або риби.