Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Пюре з бобових з жиром

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Овочеві

1 порція

Відварені гарячі бобові пропускають через протирочну машину або м'ясорубку, додають сіль і олію. При відпустці поливають олією і посипають зеленню. Пюре з бобових можна подавати також з пасерованою цибулею і шпиком, з копченою грудинкою або корейкою,

квасоля - 75 г, або горох - 75 г, або чечевиця - 75 г, маргарин - 15 г, або масло вершкове - 15 г