Пюре з каштанів

2 порції


Очистити 800 г каштанів, обдати окропом, видалити шкірку. Всинати в каструлю, залити молоком, розварити. Якщо каштани пристають до дна каструлі, потрібно підливати потроху окріп. Протерти, додати сіль, 2 столові ложки олії, прогріти, не кип'ятя. Подати будь-які грінки з сиром.