Редіс з вершковим маслом

1 порція


білий редис очистити від шкірки і зелені, залишивши кілька гілочок. з червоного редису шкірку не знімати. Для оформлення взяти кілька штук червоного редису, надрізати шкірку у вигляді пелюсток, надавши форму розочки. підготовлений редис покласти на 20 хвилин у холодну воду. можна подати в салатнику з дрібно наколотим харчовим льодом. красиво оформлену олію покласти на окрему тарілочку.