Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Рис вишуканий
1 порція
Мигдаль ошпарити, очистити від шкірки, злегка обсмажити на сухій сковороді і крупно порубати. Вийняти кісточки з фініків і крупно порізати. Змішати горіхи і фініки з нарізаними фруктами. Рис відварити в достатній кількості підсоленої води, відкинути на дуршлаг і дати збіг. Змішати рис і цукром і вершковим маслом. У глибоку форму для пудингу викласти частину рису шаром у 2 см. Зверху викласти половину горіхово-фруктової суміші, потім шар рису і знову фрукти. Заключним має бути рисовий шар. Помістити форму з рисом в пароварку і готувати на пару протягом півгодини. Форму вийняти, трохи остудити, перекинути на підігріту страву і подавати.
Мигдаль ошпарити, очистити від шкірки, злегка обсмажити на сухій сковороді і крупно порубати. Вийняти кісточки з фініків і крупно порізати. Змішати горіхи і фініки з нарізаними фруктами. Рис відварити в достатній кількості підсоленої води, відкинути на дуршлаг і дати збіг. Змішати рис і цукром і вершковим маслом. У глибоку форму для пудингу викласти частину рису шаром у 2 см. Зверху викласти половину горіхово-фруктової суміші, потім шар рису і знову фрукти. Заключним має бути рисовий шар. Помістити форму з рисом в пароварку і готувати на пару протягом півгодини. Форму вийняти, трохи остудити, перекинути на підігріту страву і подавати.
масло вершкове - 2 ст. ложки, мигдаль - 50 г, рис - 300 г, цукор - 3 ст. ложки, горіх грецький - 50 г, фрукти - 200 г, фініки - 50 г
