Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Селери з ізюмом

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Овочеві

1 порція

Корінь селера очистити і нарізати тонкими гуртками. Цибулю дрібно нарізати, спасерувати в рослинній олії, додати томатну пасту, селеру, влити трохи води, посолити, перемішати і гасити на слабкому вогні до готовності. Потім покласти родзинок, дрібно нарізану зелень петрушки, зняти з вогню і витримати під кришкою протягом 10 хвилин.

корінь селери - 1 кг, цибуля ріпчаста - 4 шт., томат-паста - 2 ст. ложки, родзинка - 1 склянка, олія рослинна - 4 ст. ложки, зелень петрушки до смаку, сіль до смаку