Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Шніцель картопляний
1 порція
відварену картоплю розім'яти і перемішати з підсмаженими на олії хлібними крихтами. додати сіль, яйце, борошно, зелень петрушки. дошку посипати борошном, розкатати на ньому масу в пласт товщиною 1 см, вирізати овальні пелюшки, змочити в яйці, збитому з молоком, обсипати сухарями і смажити у великій кількості жиру (фритюре). потім посипати тертим сиром.
відварену картоплю розім'яти і перемішати з підсмаженими на олії хлібними крихтами. додати сіль, яйце, борошно, зелень петрушки. дошку посипати борошном, розкатати на ньому масу в пласт товщиною 1 см, вирізати овальні пелюшки, змочити в яйці, збитому з молоком, обсипати сухарями і смажити у великій кількості жиру (фритюре). потім посипати тертим сиром.
картопля - 600 г, хліб - 1 шматочок, молоко - 3 ст. ложки, яйця - 2 шт., борошно - 2 ст. ложки, сухарі мелені - 0.5 склянки, жир - 1 ст. ложка, сир - 2 ст. ложки, масло вершкове - 1 ст. ложка, зелень петрушки за смаком, сіль за смаком
