Шпинат з горіховим соусом

Шпинат промити, припустити з невеликою кількістю води, віджати і нарубати. Для соусу горіхи витолочь з часником, перцем, сіллю. Цибуля, зелень кінзи і кропу дрібно нашинкувати, додати до горіхів, розвести оцтом і заважати, поки горіхи не побіліють. Залити шпинат приготовленим соусом.