Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Шпинат з яйцем
1 порція
Легка корисна страва, яка може стати відмінним сніданком - шпинат з яйцем. Рецепт шпинату з яйцем підійде шанувальникам здорового харчування і вегетаріанцям.
Легка корисна страва, яка може стати відмінним сніданком - шпинат з яйцем. Рецепт шпинату з яйцем підійде шанувальникам здорового харчування і вегетаріанцям.
шпинат - 200 г, масло вершкове - 10 г, або маргарин вершковий 10 г, соус - 100 г, цукор - 5 г, горіх мускатний - 5 г, яйця - 0.5 шт.
Листя шпината перебрати, добре промити, покласти в сотейник шаром в 20 - 30 см, підлити окріп і припускати 8 - 10 хвилин; протерти разом із соком, прогріти з маслом, заправити молочним соусом середньої густоти, заправити за смаком цукром, сіллю і меленим мускатним горіхом. Шпинат з яйцем викласти на порційну сковорідку - шпинат гіркою, в середину покласти очищене яйце, зварене в мішечок, по краях розкласти грінки. Для виготовлення грінків з батона зрізати кірки, нарізати його на ломтики товщиною 1 - 1, 5 см і з них вирізати ножем або виїмкою шматочки у вигляді півколів, півмісяців і т. Д. Ці шматочки обмакнути в суміш молока, яєць і обсмажити з обох сторін.
