Швільпікай по-литовськи

1 порція


зварений у шкірці і очищений картоплю пропустити через м'ясорубку, додати борошно, яйця, сіль і перемішати. з отриманої маси зробити валики товщиною 10 мм, діаметром 20 мм і надати їм плоску форму. потім валики нарізати на палички довжиною 70 мм, укласти на лист, посипаний борошном, і випікати в духовій шафі. випечені палички скласти в каструлю, залити жиром і сметаною, струсити і витримати трохи під закритою кришкою. їдять з салом, сметаною або маслом.