Спагетті з овочами і м'ясом

1 порція


Спагетті відварити в підсоленій воді і відкинути на дуршлаг. Дрібно нарізати цибулю. Нарізати кубиками моркву, селеру і корінь петрушки. Рятувати ці овочі в вершковому маслі, додати м'ясний фарш і обсмажити його до розсипчастого стану. Влити бульйон, додати помідори з соком, тім'ян і базилік, посолити і поперчити. Довести до кипіння, накрити кришкою і гасити на слабкому вогні 45 хвилин. Подати спагеті з соусом і сиром.