Спагетті з солодким перцем

1 порція


Спагетті відварити в підсоленій воді, відкинути на дуршлаг, а коли стече вода, обсмажити спагеті в 1 ст. ложці вершкового масла. Помідори очистити, нарізати дольками і гасити 20 хв разом з гілочкою базиліка в 1 ст. ложці масла. Стручки перцю очистити від насіння, розрізати навпіл і разом з подрібненим цибулею відварювати 15 мін у бульйоні. Відокремити перець від цибулі. Помідори протерти через сито і приправити сіллю і перцем. Дрібно нарізати базилік і змішати його з цибулею, протертими помідорами і спагеті. Наповнити цією сумішшю перці. Посипати сиром і подати з соусом.