Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Буряк, гасений у сметані або соусі
1 порція
Буряк очистити, відварити і нарізати соломкою, кубиками або накарбувати (можна відварити буряк і в шкірці), прогріти з жиром, додати пасеровану цибулю, сметану або соус сметаний і гасити близько 15 хвилин. Подати в кераміковому посуді, заправивши олією і посипавши зеленню. Часто подають буряк, гасений у сметані, до зайця тушкованого або смаженого.
Буряк очистити, відварити і нарізати соломкою, кубиками або накарбувати (можна відварити буряк і в шкірці), прогріти з жиром, додати пасеровану цибулю, сметану або соус сметаний і гасити близько 15 хвилин. Подати в кераміковому посуді, заправивши олією і посипавши зеленню. Часто подають буряк, гасений у сметані, до зайця тушкованого або смаженого.
буряк - 90 г, цибуля ріпчаста - 40 г, маргарин - 10 г, або жир - 10 г, сметана - 30 г, або соус сметанний - 50 г, масло вершкове - 5 г
