Трубки з картоплі з сухарями

1 порція


замішується тісто з вареної в шкірці, очищеної і натертої картоплі, збитого яйця, 1 ст. ложки вершкового масла, борошна і солі. на кухонному столі, посипаному борошном, розкочується товстий шар в 0, 5 см, поверхня якого намащується 1 ст. ложкою вершкового масла і посипається сухарями. нарізаються вузькі смужки тесту, які згортаються, краї копаються. пекуться на змащеному листі в духовій шафі.