Творожники з морквою

1 порція


моркву вимити, очистити, нарізати тонкими ломтиками, додати 0, 5 склянки води, 0, 5 ст. ложки масла і гасити до готовності в закритій каструлі. Готову моркву протерти через сито, додати протертий сир, 0, 5 склянки борошна, сире яйце, сіль, цукор, все добре перемішати. сформувати творожники у вигляді котлет, обваляти в борошні і обсмажити з обох сторін до утворення рум'яної скоринки. подати зі сметаною.