Гарбуз, фарширований рисом

1 порція


Гарбуз мій, зрізаємо у неї верхівку і ложкою видаляємо м'якоть з насінням і ще раз моєм. М "якоть відділяємо від насіння, дрібно нарізаємо, додаємо відварений розсипчастий рис, промитий родзинок, очищену від кісточок аличу, очищені від шкіряці та нарізані соломкою яблука, цукор, корицю і ще раз гарненько перемішуємо. Підготовленим фаршем наповнюємо гарбуз, закриваємо зрізаною верхівкою і запікаємо в духовці на змащеному маслом противнику. Перед подачею гарбуз розрізаємо на шматки і поливаємо маслом.