Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Гарбуз з кабачками і баклажанами
1 порція
Обсмажують гарбуз на сковороді і доводять до готовності в духовій шафі. Кабачки і баклажани очищають, нарізають кружечками і, обвалявши в борошні, обсмажують на сковороді. Кладуть всі овочі в каструлю або сотейник, заливають сметаною і гасять до готовності. Подають із зеленню. Можна овочі, попередньо обсмажені, викласти на противагу, залити сметаною, посипати тертим сиром і запекти в духовій шафі.
Обсмажують гарбуз на сковороді і доводять до готовності в духовій шафі. Кабачки і баклажани очищають, нарізають кружечками і, обвалявши в борошні, обсмажують на сковороді. Кладуть всі овочі в каструлю або сотейник, заливають сметаною і гасять до готовності. Подають із зеленню. Можна овочі, попередньо обсмажені, викласти на противагу, залити сметаною, посипати тертим сиром і запекти в духовій шафі.
масло вершкове - 50 г, або маргарин - 50 г, зелень петрушки за смаком, гарбуз - 100 г, кабачки - 150 г, сіль за смаком, баклажан - 150 г, сир - 50 г, перець за смаком, борошно - 20 г, сметана - 200 г
