Гарбуз, запечений з омлетом

1 порція


Підготовлений гарбуз нарізають невеликими шматочками, панують у змішаній з сіллю і меленим перцем пшеничному борошні. Смажать до готовності. Потім кладуть на сковороду з маслом і заливають збитими з молоком яйцями. Запікають у духовій шафі, щоб яєчно-молочна суміш повністю загустіла і утворилася рум'яна корочка. При подачі поливають розтопленим вершковим маслом, посипають кропом.