Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Варені тефтелі з білокачанної капусти
1 порція
капусту дрібно порубати (або смолоти). спасерувати з рослинним маслом до м'якості, охолодити і змішати з борошном, яйцями, сіллю, чорним і червоним перцем (за смаком). з отриманої маси сформувати тефтелі, обваляти в крохмалі і опустити (по кілька штук одночасно) в киплячу підсолену воду. готові тефтелі викласти на страву, полити сильно розігрітим вершковим маслом і посипати тертим сиром або бринзою.
капусту дрібно порубати (або смолоти). спасерувати з рослинним маслом до м'якості, охолодити і змішати з борошном, яйцями, сіллю, чорним і червоним перцем (за смаком). з отриманої маси сформувати тефтелі, обваляти в крохмалі і опустити (по кілька штук одночасно) в киплячу підсолену воду. готові тефтелі викласти на страву, полити сильно розігрітим вершковим маслом і посипати тертим сиром або бринзою.
капуста білокачанна - 1 качан, олія рослинна - 3 ст. ложки, масло вершкове - 60 г, борошно - 0.5 склянки, яйця - 3 шт., сіль за смаком, перець чорний за смаком, перець червоний за смаком, крохмаль картопляний - 1-2 ст. ложки, сир - 100 г, або бринза - 100 г
