Ваза з гарбуза з овочевими квітами

1 порція


У гарбуза зрізати верхівку і донечко. На верхньому краю вирізати зубці. Буряк вимити, очистити від шкірки і вирізати з кожного коренеплоду п'ятигранники. Кожну площину п'ятигранника надрізати вглиб на 2/3 і обережно відвести в бік. Вийде перший нижній ряд пелюсток. На наступному п'ятиграннику зрізати кути, визначити його форму і навпроти проміжків між пелюстками першого ряду так само нарізати наступний ряд пелюсток. З редису і моркви, тим же способом, що з буряків, вирізати білі і жовті нарциси, тільки кількість пелюсток менше. Овочеві квіти насадити на зелені гілочки і поставити у вазу з гарбуза.