Яєчня з сиром
1 порція
до збитих яйць додати рідину, приправи і тертий сир. суміш вилити на сковороду в кипляче масло, дати загустіти на слабкому вогні, злегка піднімаючи виделкою загустілі шматки. не тримати надто довго на вогні, інакше може відокремитися рідина. подавати в гарячому або холодному вигляді.
до збитих яйць додати рідину, приправи і тертий сир. суміш вилити на сковороду в кипляче масло, дати загустіти на слабкому вогні, злегка піднімаючи виделкою загустілі шматки. не тримати надто довго на вогні, інакше може відокремитися рідина. подавати в гарячому або холодному вигляді.
яйця - 1-1.5 шт., молоко - 1-1.5 ст. ложки, або вода - 1-1.5 ст. ложки, сіль за смаком, перець за смаком, сир - 1.5 ст. ложки, маргарин - 1 ч. ложка, або масло вершкове - 1 ч. ложка