Яйця в гніздечку

1 порція


нарізати ковбасу ломтиками, смажити на сковорідці в смальці. від спека шкірка стягується, і ломтик ковбаси приймає форму гніздечка, в яке і випускається по яйцю. злегка посолити білки і тримати на плиті до готовності. викласти на страву, прикрасити зеленим салатом. щоб гніздечка були рівними, ломтики ковбаси повинні бути неодмінно цілими.